المدابغ التقليدية في فاس، المغرب

نراكم في الشونارة، حي المدابغ في فاس

تأسست مدينة فاس، ثالث أكبر مدينة في المغرب، في القرن الثامن، واليوم يبلغ عدد سكانها أكثر من مليون نسمة. تتمتع المدينة بطابع تقليدي متميز ، وخاصة المدينة القديمة أو المدينة المنورة التي تسمى فاس بالي، والتي لم تتغير إلا بالكاد لعدة قرون. تقع المدينة خلف الرامبارت العالي، وتحتوي على شوارع ضيقة للمشاة حيث يبيع مئات التجار والحرفيين مجموعة من المنتجات مثل التمور والأسماك والتوابل والمزهريات النحاسية والسجاد والآلات الموسيقية. كما تشتهر فاس بسلعها الجلدية التي يأتي معظمها من سوق المدابغ. ويضم السوق ثلاث مدابغ قديمة، أكبرها وأقدمها تانرة الشونارة،التي يبلغ عمرها حوالي ألف عام، وهي واحدة من أشهر البوابات في البلاد إلى جانب بوابة باب دباغ في مراكش.

تألفت مدابغ فاس من العديد من المزهريات الحجرية المليئة بمجموعة واسعة من الأصباغ والسوائل المختلفة المنتشرة كلوحة كبيرة من الألوان المائية. عشرات الرجال، وكثير منهم يقفون في وجه خصرهم في الأصباغ، يعملون تحت الشمس الحارقة. وتعالج المدابغ جلود الأبقار والأغنام والماعز والجمال، وتحولها إلى مواد جلدية عالية الجودة مثل الحقائب والمعاطف والأحذية والأحذية. ويتم كل هذا باليد، دون الحاجة إلى استخدام الآلات الحديثة، والعملية قد تغيرت قليلا جدا منذ العصور الوسطى، مما يجعل هذه المدابغ رائعة للغاية لزيارة.

في دباغة الشونارة،يتم نقع الجلود أولاً في خليط من بول البقر والجير الحي والماء والملح. هذا الخليط الكاوية يساعد على كسر قوة الجلد، وفصل الدهون الزائدة واللحم، والشعر الذي بقي على ذلك. يتم نقع الجلود لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، وبعد ذلك تُزيل المدابغ الشعر الزائد والشحوم باليد من أجل إعداد الجلود للصباغة. ثم يتم نقع الجلود في مجموعة أخرى من الأحواض التي تحتوي على خليط من الماء وروث الحمام. يحتوي براز الحمام على الأمونيا التي تعمل كعامل تليين يسمح للجلود بأن تصبح مرنة بحيث يمكنها امتصاص الصبغة. يستخدم المدابغ قدميه العاريتين ليعجن الجلود لمدة تصل إلى ثلاث ساعات للحصول على المرونة المطلوبة.

[thrive_2step id=”21632″] انقر هنا للحصول على ميزة كبيرة [/thrive_2step]

ثم توضع الجلود في حفر صبغية تحتوي على أصباغ نباتية طبيعية، مثل زهرة الخشخاش (الأحمر)والنيلي (الأزرق) والحناء (البرتقالي) وخشب الأرز (البني) والنعناع (الأخضر) والزعفران (الأصفر). وتشمل المواد الأخرى المستخدمة في الصباغة مسحوق الرمان، الذي يفرك على الجلود لجعلها أكثر مرونة، وزيت الزيتون، والتي سوف تجعلها لامعة.

بمجرد أن يتم التأنيب الجلد، فمن المقرر أن تجف في الشمس. ثم يتم بيع الجلد النهائي لحرفيين آخرين يصنعون النعال المغربية الشهيرة، المعروفة باسم النعال، وكذلك المحافظ وحقائب اليد وغيرها من الإكسسوارات الجلدية. العديد من هذه المنتجات تشق طريقها إلى الأسواق الأوروبية.

ثم توضع الجلود في حفر صبغية تحتوي على أصباغ نباتية طبيعية، مثل زهرة الخشخاش (الأحمر)والنيلي (الأزرق) والحناء (البرتقالي) وخشب الأرز (البني) والنعناع (الأخضر) والزعفران (الأصفر). وتشمل المواد الأخرى المستخدمة في الصباغة مسحوق الرمان، الذي يفرك على الجلود لجعلها أكثر مرونة، وزيت الزيتون، والتي سوف تجعلها لامعة.

بمجرد أن يتم التأنيب الجلد، فمن المقرر أن تجف في الشمس. ثم يتم بيع الجلد النهائي لحرفيين آخرين يصنعون النعال المغربية الشهيرة، المعروفة باسم النعال،وكذلك المحافظ وحقائب اليد وغيرها من الإكسسوارات الجلدية. العديد من هذه المنتجات تشق طريقها إلى الأسواق الأوروبية.

للحصول على أفضل وجهات النظر من المدابغ (لأخذ الصور على وجه الخصوص)، تحتاج إلى الوصول إلى المدرجات المحيطة من محلات الجلود. ما عليك سوى الدخول إلى أحد المتاجر وطلب زيارة ، وسيعطيك البائع نظرة عامة على كيفية التعامل مع الجلود ويخبرك عن الأصباغ التي تأتي منها النباتات. روث الحمام وبول البقر تنتج رائحة لاذعة حتى الدليل سوف توفر لك بالتأكيد مع خيوط النعناع الطازجة لمساعدتك على التغلب على رائحة.

المصدر: generationvoyage.fr